[우리집 상비식품] 덴마크 사워크림

안녕하세요, 레메디 크루즈 입니다.

 

이번에 소개해드릴 우리집 상비식품은 덴마크 사워크림이에요.

 

 

사워크림은 맥주전문집에서 시키던 감자 위에 올려진 사워크림만 먹어봤던게 끝인데 코스트코에 새로 나왔을 때 호기심에 샀다가 생각보다 활용도가 너무 좋아서 저희집 상비 식품으로 자리잡았어요.

사워크림은 러시아 전통 발효 식품으로 알려져 있는데 크림의 느낌에 새콤한 맛이 나는 것이 매력적이죠.

사워크림에는 온갖 종류의 비타민이 풍부하게 들어있다고 합니다.

이 사워크림은 크림을 베이스로 사용하는 샐러드 소스의 기본 재료로 주로 사용되고, 타코 같은 맥시코 요리에서도 많이 사용됩니다.

 

저희집에서는 이 사워크림을 통삼겹살 구이와 고구마에 같이 먹습니다.

 

통삼겹살 구이는 통삼겹살에 시즈닝을 뿌려서 에어프라이어에 구운 음식인데 기름이 많이 빠져서 후라이팬에 구운 것보다 좀 더 담백한 맛이 나요.

여기에 사워크림을 같이 올려 먹으면 사워크림의 새콤한 맛과 어우러져서 느끼한 맛이 싹 잡히고 질리지 않더라구요.

 

고구마에 사워크림은 진짜 킹왕짱 갓추천 하는 조합입니다.

고구마도 에어프라이어에 구워서 먹는데, 사워크림을 사기 전에는 그냥 우유랑 먹거나 김치랑 먹는 게 일반적이었어요.

하지만 사워크림이랑 잘 어울릴 것 같아 함께 먹어본 이후로는 무조건 고구마는 사워크림이 되었습니다.

고구마의 달달한 맛과 사워크림의 새콤한 맛이 내는 조화가 진짜 대박이에요.

고구마를 먹다가 목 막힐 것 같은 답답함도 사워크림이 어느 정도 잡아줘서 배가 다 찰 때까지 고구마가 끝도 없이 들어가게 하는 마법의 음식이 됩니다.

 

원래 샐러드 소스에 사용되는 재료라 과일과도 잘 어울려요. 특히 방울 토마토.

 

가격은 코스트코 기준으로 두 통에 7,000원이니 한 통에 약 3,500원인데 여기가 제일 쌉니다.

쿠팡 로켓프레시로 판매하기도 하는데 여기는 한 통에 약 5,300원 정도로 가격 차이가 많이 나요.

 

코스트코에서 판매하는 제품은 한 통에 450g인데 저는 꽤 오래 먹더라구요.

가끔 고구마에 덕지덕지 발라서 먹을 때만 한 번에 한 통을 다 먹기도 하는데... 그런 일은 드물어요.

 

사워크림 좋아하시는 분들이라면 코스트코에서 꼭 구매하셔서 고구마랑!! 같이 드셔보세요.

차원이 다른 고구마를 느끼실 수 있을거에요.