[우리집 상비식품] Garofalo 스파게티면

안녕하세요, 레메디 크루즈입니다.

저희집 상비식품인 스파게티면을 소개해드리려고 해요.

 

스파게티가 생각보다 몸에 좋다는 거 알고 계세요?

 

코스트코에서 판매하는 Garofalo 스파게티면을 주로 삽니다.

상품 하나에 500G 짜리 8개가 묶여있는데 가격이 15,790원쯤 합니다.

개당 약 1,974원인데 쿠팡에 같은 500G으로 판매하는 고이멘 스파게티면이 1200원대인걸 보면 그리 싼 가격은 아닙니다.

Garofalo 스파게티면이나 고이멘 스파게티면이나 원재료에 듀럼밀 세몰리나만 포함된 것은 동일하나 고이멘은 원산지가 터키, Garofalo는 이탈리아라는 차이가 있네요.

'스파게티'하면 이탈리아 아니겠어요?

사실 그냥 코스트코 갈 때마다 다 떨어졌던 것 같은데? 하면서 꾸준히 사오는 거라 다른 회사 제품은 별로 관심이 없기도 합니다.

 

듀럼밀은 지중해 연안에 햇빛이 강렬하고 건조한 곳에서만 자라는 곡물이라고 합니다.

그래서 국내에서는 재배 조건이 되지 않아 수입 제품으로만 만날 수 있다고 하네요.

듀럼밀은 주로 파스타에 많이 사용되는데 '세몰리나'는 듀럼밀을 거칠게 갈아낸 것을 의미합니다.

거의 대부분의 파스타면 제품에서 '듀럼밀 세몰리나 100%'를 볼 수 있어요.

 

이 듀럼밀로 만든 파스타면은 혈당지수가 낮아 당뇨환자나 다이어트 중인 분들에게 도움이 되는 음식으로 알려져있습니다.

실제로 파스타를 먹고 났을 때 속에서 부담감이 덜한 걸 느낄 수 있어요.

소화 기관이 약한 저도 밤 늦게 파스타를 먹었을 때 속이 더부룩한 게 다른 음식보다 덜합니다.

저희 남편도 밴드 공연하러 가기 전에는 주로 파스타를 먹습니다.

다른 음식을 먹고 공연을 하면 속이 좋지 않아 공연하기 힘든데 파스타는 그런 일이 없다고 하네요.

 

면을 삶는 시간이 다른 면들에 비해 오래 걸리긴 하지만 조리법이 어렵지 않아 집에서 간단하게 끼니 해결하려고 먹기도 좋아서 집에 떨어지지 않게 꼭 사놓는 재료 중 하나에요.

 

파스타면 보관통

 

파스타면을 보관할 때는 파스타면을 보관하는 전용 밀폐용기를 사용하면 깔끔하게 보관할 수 있어요.

비싼 건 아니고 다이소에서도 쉽게 구매가 가능할겁니다.

이렇게 보관해놓으면 나중에 꺼내기도 쉬워서 파스타면을 새로 사올 때마다 넣을 수 있을 만큼 뜯어서 넣어놓아요.

 

추후에 이 파스타면을 사용한 각종 요리법도 올려보도록 할게요.

 

 

참고 요리

2023.03.23 - [대충대충 야매요리] - [대충대충 야매요리] 우리집 토마토 스파게티 만드는 방법

[대충대충 야매요리] 우리집 토마토 스파게티 만드는 방법